徐州面包改良剂-面包改良剂厂家-五丰生物诚信商家
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
面包改良剂是十分重要的添加剂，因为面包品质的鉴定标准是多方面的，它不仅要求发酵力旺盛，面包体积大，同时要求香味纯正，口味松软，瓤心纹理细密有致，颜色洁白，切片后弹性好，防止老化等。这些众多的质量要求不是一种酵母食料所能做到的，必须同时加入多种改良剂。
希望上述内容可以帮到大家，希望欢迎选购面包改良剂，期待与您的合作！
汉堡
配料：中筋面粉（面包粉）200克 绵白糖50克 牛奶70克 酵母3克（冬天5克） 花生油18克 盐1克 黄油5克 面包改良剂0.4克
做法：
1.所有材料混合，并将面团揉光滑，室内发酵约2个小时左右，发酵到比原来面团大2倍左右。
2.发酵好的面团压扁分剂子，放入豆沙馅，粘上芝麻。
3.包好的汉堡二次发酵大约一个小时左右，大约比原来剂子2倍大。
4.内放油，大约170度左右，炸制金黄色即可捞出。
面包改良剂放多了会怎样
有些企业在制作糕点时，为追求其口感，添加了改良剂，吃上去松软，而且还有保湿作用，即便放了几天，看上去仍很新鲜，给消费者一种错误感觉。而所谓改良剂是指由乳化剂、氧化剂、酶制剂等复配型食品添加剂，可有效延缓面包老化等作用，增加面包弹性。其实，在使用改良剂过程中要注意使用成分和量的掌握，过量使用会对身体产生不好的作用，对健康产生危害。
陈经理女士
手机：13256273978
